【１１月】冬迎えのコース

寒さも一段と増してまいりましたね。

そんな季節にぴったりの

心と体が芯からあたたまる

”冬迎えのコース”をお召し上がり下さい。

ドールハウスのシェフの織り成すお料理は

素材の香りが引き立つ繊細なアート。

口に入れた瞬間

眠っていた嗅覚、味覚、触感が覚醒します。

冬仕立てのオードブル

深い深い秋冬の森へ誘われる、濃厚スープ。

奥へ潜ると秋の宝石たちとの出会い。

もしも心に寒い風が吹いていても大丈夫。

このスープで心にぽっとあかりが灯ります。

あつあつのオニオングラタンす～ぷ

新しいマッチング。

見る見るうちに不思議なアートの海へ。

味覚が色鮮やかに旅をします。

虫の音を楽しむ魚料理

一つ一つ丁寧に選び抜かれた心のこもった野菜たち。

特製サラダ

銀杏がお皿の上で踊っているよう

一つ一つの素材が繊細に丁寧に仕上げられ

ひとくち、ひとくち、

目をつぶって　ゆっくり味わう。

いつも絶品の領域に違った光景が広がる。

心やすらぐ肉料理

異国情緒とファンシーなエッセンスが詰まった

万華鏡のようなデザート。

冬染めのデザート・コーヒーまたは紅茶付き

お客様からのメッセージをご紹介致します。

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久々にドールハウスのお料理をいただきました。

どんなに疲れていても、こちらのお料理を頂くと

心身があたたまり、癒され、元気になります。

シェフの真心がお料理から一つ、一つ、伝わります。

次回の料理を楽しみに頑張ります。

ありがとうございました。

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１１月のコースは一体どんな季節の素材が
どのようなお味になって出演されるのでしょう？

お召し上がりいただいてからのお楽しみということで、

皆様のお越しを一同楽しみにお待ちしております。

こちらの ”贅沢コース” もぜひお召し上がりください。